بالصور صينية السمك المخلى مع البطاطس

[ترانيم الأمل]

المقادير:
حسب عدد الأفراد

سمك فيلية أى نوع مفضل
بصلة كبيرة مقطعة جوانح
حبتين طماطم جوانح
3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
حبتين بطاطس مكعبات
بهارات مشكلة (قرفة- كمون- كزبرة جافة مطحونة- حبهان مطحون- شطة حارة- بابريكا)
ملح وفلفل أسود
زيت زيتون
2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
3 فصوص ثوم مهروس ناعم

طريقة التحضير:
تتبل شرائح السمك بالثوم والليمون والملح ورشة كمون وتترك فى التتبيلة ساعتين أو أكثر فى الثلاجة.

يسخن زيت الزيتون وتضاف قطع البصل وتقلب قليلاً ثم البطاطس ثم الطماطم ثم البقدونس مع التقليب باستمرار.

تضاف كل البهارات المذكورة فى المكونات بكميات حسب الرغبة والمقدار المستخدم، ثم يضاف ماء كافٍ لتنضج البطاطس.

تغطى وتترك لتنضج.

تقلى شرائح السمك فى القليل من زيت الزيتون حتى تنضج.

تنقل البطاطس مع الاحتفاظ ببعض الصوص الموجود معها جانباً إلى صينية فرن، وترص معها شرائح الفيلية المقلية.

ويصب باقى الصوص فوق السمك.

تدخل الفرن لمدة 15 دقيقة ثم نشعل الشواية ليحمر الوجه قليلا.

تقدم حسب الرغبة

قدمتها مع أرز أبيض وسلطة.

[ღ رامـــا ღ]

يعطيك العافية علي الطرح
شكراااااا لك

[جروحي القاتلة]

يعطيك ألف عـآفيه وربي يسلم لنـآ يمنـآك ع هيك طرح
عســــــآك ع القوه

[سحايب شوق]

يعطيك العافيه علي الطرح
ودي وأحترامي

[! الحب !]

عاشت الايادي علي الموضوع
في أنتظار جديدك
ودي

[%عسوله%]

يسلمو يدينك ويعطيك الف عافية
على هذا الطرح الرائع
لا حرمنا جديدك
ودي

[! مــرار الحـزن !]

يعطيك العافيه علي أختيارك الذوق
لاعدمناك

[بصمة أبداع]

روعه
يعطيك العافية
ننتظر جديدك المميز

[أفارق الحب]

يسسسلمو كتير علي الطرح
دام لنا عطائك
أخر عشق

[أتعبني الغرام]

يسلمو على جهودك
ومشكورة على روعة اختيارك
يعطيك العافية
ودمت بخير