مرحبا بكم في منتديات مياسه المميزة
نقدم لكم اليوم


طريقة عمل سلطة بابا غنوج ، خطوات تحضير سلطة بابا غنوج

نتمنى ان تستمتعوا بقراءتها


طريقة عمل سلطة بابا غنوج ، خطوات تحضير سلطة بابا غنوج

طريقة جديدة لتحضير سلطة بابا غنوج




المقادير:


١ كيلو باذنجان رومي


٢ ملعقة طحينة


١ ثمرة فلفل أخضر


٢ فص ثوم


١/٤ ثمرة فلفل حار


١/٤ كوب خل


١ ملعقة صغيرة عصير ليمون (حسب الرغبة)


١/٤ ملعقة شطة


ملح وفلفل


الخطوات:


١- ابدأي بشي الباذنجان بالقشر في الفرن حتى يصبح قالبه طريا.


٢- قومي بنزع القشر ثم ضعي الباذنجان مع الفلفل والثوم في الخلاط الكهربائي واضربيه جيدا إلى أن يصبح الخليط متجانسا.


٣- اضيفي الطحينة والخل والتوابل وامزجيهم جيدا. تذوقي سلطة البابا غنوج واضيفي من المقادير ما تريه مناسبا إلى أن يصبح طعمه مقبولا وقدمي.


٤- يمكنك تزيين طبق البابا غنوج بحبات الرومان أو بزيت الزيتون أو بأوراق البقدونس لإضافة لمسة جمالية عليه.