اهلا و سهلا بكم في منتديات مياسة

نتمنى ان تقضوا اجمل الاوقات معنا

سلطة البابا غنوج

المقاديــر
------------
نصف كيلو باذنجان - ملعقتين من الثوم المفروم ناعما
كوب صغير طحينه - ملعقه كبيره كمون - ملح وفلفل
فليفله مفريه حريفه أو ملعقه صغيره شطه - نصف كوب
خل - ماء حسب ما تقتضيه الحاجه

الطريقه
----------
- يشوى الباذنجان فى الفرن ويقشر ويدق
- يضاف الى الطحينه جميع المقادير ويقلب جيدا
- تضاف الطحينه المعده الى الباذنجان ويقلب الجميع
جيدا - ويجمل السطح بالمقدونس المفرى عند
التقديم .
وبالهناء والعافيه
مقادير سلطة البابا غنوج Authority 210971.jpg



lrh]dv ulg sg'm hgfhfh yk,[ K Authority of the Pope ghanoush