اهلا و سهلا بكم في منتديات مياسة

نتمنى ان تقضوا اجمل الاوقات معنا



صيادية السمك أرجو أن تنال رضاكم. صيادية السمك الرمضانية Sayadiyah fish recipe_baec20df67946

المقادير

  • فيليه سمك قطع,2 كيلو غرام
  • أرز مغسول,2 كوب
  • كمون ناعم,2 ملعقة كبيرة
  • ملح وفلفل أسود , حسب الرغبة
  • زيت نباتي ,0.50 كوب
  • ماء ,2.50 كوب
  • بهار سمك , ملعقة كبيرة
  • سماق , ملعقة صغيرة
  • ثوم مهروس, راس
  • ليمون مقطع, حبة



طريقة التحضير

1. ينقع السمك بعد تنظيفه بالملح والسماق والبهار والكمون.

2. يقلى البصل المفروم بالزيت ثم يضاف إليه الثوم حتى يحمر.

3. يصف السمك المقلي في قاع وعاء الطبخ ويضاف إليه خليط البصل والثوم المصفى من الزيت وينثر الأرز فوق السمك وخليط البصل والثوم ويضاف إليه آمية الماء المملح اللازم لنضج الأرز.

4. يقلب وعاء الطبخ (الطنجرة ) في صينية التقديم.

5. تقدم مع سلطة الطحينة




wdh]dm hgsl; hgvlqhkdm K Sayadiyah fish