التمربالصور،كعك
المقادير
كوب زيت (مخلط اكثر من ربع الكوب زيت زيتون والباقي زيت نباتي)
3م.ك ممتلئة زبدة
كوب ماء دافئ +ملعقة كبيرة خميرة فورية+ربع ملعقة سكر
نص ملعقة بيكن باودر
جيجلان (سمسم)
ملعقة صغيرة ملح
4 اكواب دقيق
للحشو
تمر +ربع ملعقة قرفة+زبدة اوزيت +سمسم
للدهن
حليب مركز
جيجلان
الطريقة
نخلط المواد السائلة مع بعض ونضيف الملح والبيكن باودر والجيجلان ثم نضيف الدقيق ونترك العجينة ترتاح قليلا
ناخد جزء من العجينة ونمده باليد ونضع به التمر ونعمل به فتحات بالسكين ونلفه
ندهن بالحليب ونرش السمسم
و ندخله للفرن ويكون الفرن مفتوح من اعلي ومن اسفل وفي الاول الرف السفلي ثم الرف الاوسط
;u; fhgjlvfhgw,vK'vdrm ulg ;u; hgjlvfhgw,vK;u;