مخلل الباذنجان

[lovely]

مخلل الباذنجان

المــــــــقادير :
1 كيلو باذنجان صغير الحجم .
ربع فنجان خل ، أو عصير ليمون .
راس ثوم وملح .
حزمه بقدونس .
ماء مغلي وشطه .
نصف كاس زيت زيتون .

الــــــــــــطريقة :
اغسلي الباذنجان واسلقيه وازيلي الراس ، ثم احشيه بالبقدونس والثوم المفروم ناعم .
بعد ما تنهي الكميه رصيه بالبرطمان .
ثم اخلطي الماء المغلي مع الخل أو عصير الليمون, واذيبي الملح بالماء أيضاً مع الشطه الناعمه.
اغمري الباذنجان بالماء المتبل وغطي السطح بالزيت الزيتون.
اغلقيه باحكام إلى أن ينضج .

[فـــاقد حـــنان]

موضوع قمــة في الروعه أخيتي



ولك تسلمييييييييي

ويسلمووووووووووووو


ويعطيك العـآفيه أيـضـاً ^_^

[أوهــــــامَ]

تسلم الأيــادي والله يعطيك العافيه

[سَاعدنَيَ أنسَاكَ]

شكرا لك علي الطرح الجميل
و
علي مجهودك الرائع
الله يعطيك العافيه علي هذا الطرح المميز
في أنتظار كل جديد منك
تحياتي وتقديري

[! الحب !]

تسلم الايادي علي الموضوع
في أنتظار جديدك المميز
ودي