الكوزي وبالصور

**سحابة أمل** · 20-Nov-2009,11:33 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

جبت لكم طريقة عمل الغوزي خطييييييييييييره

ولكم 0000000000

المقادير
دجاج _ ارز _ ماء بهارات لسلق الدجاج( هيل -قرفه قرنفل- ليمون اسود -شيبه -بصله كامله ملح)
خلطه تتبيله الدجاج ( زيت -بودره الزعفران -ملئ غطاء ماء ورد -رشه فلفل اسود وكمون وملح)

تتبيله الارز ( ملعقه كبيره مرقه الدجاج - خيوط زعفران _ بودره زعفران - ملئ غطاء ماء ورد _ زيت)

لتزيين الغوزي
مكرونه مسلوقه بيض مسلوق شرائح ليمون

خلطه لتزيين الارز (شرائح بصل -صنوبر -زبيب ز-يت بهارات الخلطه (رشه كمون -فلفل اسود قرفه -ليمون اسود ناعم -ملح)

الطريقه

نسلق الدجاج في ماء مع اضافه البهارات والملح

بعد استواء الدجاج نرفعه ونصفي المرقه من البهارات ونضع الارز وتنركه على نار هادئه
نبدا بتحمير الدجاج بوضع التتبيله عليها ( ذكرت سابقا )
وندخلها الفرن

نبدا بخطوات تزيين الارز
اولا / بعد سلق المكرونه نسيح زبده في قدر مع رشه بودره الزعفران ثم نضيف المكرونه ونحركها لتكسب اللون الاصفر

ثانيا/ بعد سلق البيض نضع زيت في طاجن ونضيف بودره الزعفران ونضع عليها البيض حتى تكسب اللون الاصفر

عمل خلطه تزيين الارز

نحمر البصل في زيت ثم نضع الصنوبرو الزبيب و البهارات التي ذكرت سابقا

قبل استواء الارز بربع ساعه نعمل حفرة في الارز و نضع خلطة البصل و اضع في وسط الارز خلطة تتبيل الارز التي ذكرت سابقا و نغطي القدر حتى استواء الارز كاملا
كما في الصورة

بعد استواء الارز نرفع خلطه البصل جانبا للتزيين بعد الغرف و نقووووم بتحررررريك الارز و غرفه في صحن كبير و نضيف المكرونه في وسط الصحن و نقووووم بعمليه التزيين كما في الصورة

هااااااااااااااااااا وش رايكم ترى الطبق متعوووووب عليه بس يجمل للضيوف و انت معزومين عندي

ابي منكم التشجيع و الردود

تــــــحـــــيـــاتـــــــــــي

**هدااوي** · 21-Nov-2009,12:12 AM

بصراحه يشهي على نفسه
وأنتظر عزيمتك سحابه

تسلم يديكي يالغلا

**سحابة أمل** · 21-Nov-2009,02:34 PM

الله يحياكي ياقلبي والله اسوووووووووووووووي كل شي لكي لاجل عيونكي ياعمري

الف شكر لكي ع المرورررررر الرائع منكي

**أوهــــــامَ** · 24-Nov-2009,09:50 AM

عأأأشت الأيــــــــادي

**أبو راوية** · 26-Nov-2009,12:01 AM

ماشاء الله طبخك مره حلو
> يمي يمي جيعان هههه :)

الله يوفقك اختي

**سحابة أمل** · 29-Nov-2009,11:44 PM

الف شكر لك ع المرورررررر الرائع منك

**انثى بروح الحلم** · 28-Dec-2009,03:22 AM

تسلم الايادي يااحلى طباخه

**سحابة أمل** · 30-Dec-2009,09:07 PM

الف شكر لك ع المرورررررر الرائع منك

**داليا2010** · 30-Dec-2009,09:18 PM

وااااااااااااااااااااااااااااااو

من زماااااااااااان عن الاكلات دي اهئ اهئ ,,

خلاص انا بجي اول وحدة علي العزيمة << ما تصدق خخخخخخخ

يعطيك العافيـــة مارة مشهي .

دمتي بخير عزيزتي

الموضوع: الكوزي وبالصور

LinkBack

أدوات الموضوع

المواضيع المتشابهه

فضيحة محل كليرز وبالصور

شوربة الذره . يم يم . وبالصور.

حلا لذيذ وبالصور

شيز كيك بالسنكرس وبالصور بعد << من قدكم

الكوزي البيتي

المفضلات