مرحبا بكم في منتديات مياسه المميزة
نقدم لكم اليوم وصفة اعداد سلطة البرغل بالحمص ، خطوات عمل سلطة البرغل بالحمص
نتمنى ان تستمتعوا بقراءتها
وصفة اعداد سلطة البرغل بالحمص ، خطوات عمل سلطة البرغل بالحمص

طريقة عمل سلطة البرغل بالحمص، لتبتعدي عن أنواع السلطة التقليدية وتستبدليها بما هو لذيذٌ وسهل الإعداد:
المقادير

  • زيت زيتون ,75 ملل
  • ثوم مدقوق ,30 غرام
  • سمسم محمص,30 غرام
  • بصل أحمر مفروم,100 غرام
  • حمص مغسول ومصفى,400 غرام
  • برغل ناعم مغسول,150 غرام
  • عصير ليمون ,40 ملل
  • بقدونس مفروم ناعم ,60 غرام
  • نعناع مفروم خشن ,30 غرام
  • ملح , حسب الرغبة
  • فلفل أسود , حسب الرغبة
  • بابريكا ,10 غرام



طريقة التحضير
- ضعي البرغل في وعاءٍ واسكبي فوقه ماء مغلي واتركيه منقوعًا حتى يتضاعف حجمه.
- ضعي الحمص في وعاء مع البصل والسمسم والثوم وامزجيه مع زيت الزيتون وعصير الليمون.
- عندما يبرد البرغل أزيلي الماء الزائد وأضيفي الحمص.
- وأخيراً، اضيفي البقدونس المفروم والنعناع إلى الوعاء واخلطي المقادير جيدًا ثم تبّليها مع الملح والبهار ورشي البابريكا قبل التقديم.