استشارات خاصه في طب الاسنان



نقدم لكم كل ما يخص الاسرة
رجيم البحر الابيض المتوسط من افضل الحميات المجربة اذ تعمل على انقاص احتباس الماء بسرعه من الجسم و تنقيته و تحريك الوزن المهم ان كل الدهون تعوض بزيت الزيتون .
اثبتت الأبحاث أن سكان حوض البحر الأبيض المتوسط يكون لديهم معدلات منخفضة من الإصابة بأمراض القلب مقارنة بالأمريكيين وغيرهم. كما أن الأبحاث اثبتت أن عادات الأكل التقليدية لتلك المنطقة من العالم تعتبر لها تأثير حيوى على انخفاض معدلات الإصابة بالأمراض المزمنة.

ففى منطقة البحر الأبيض المتوسط، يقوم الناس بإتباع نظام غذائى وهو “حمية البحر المتوسط للحفاظ على الوزن الصحى” وعادة ما يشمل هذا النظام تناول الحبوب والفاصوليا والخضروات والفواكه. وهذا النظام الغذائى لا يتضمن تناول الكثير من اللحوم بينما يعتمد على تناول زيت الزيتون بشكل أساسى حيث أنه مصدر هام للدهون المفيدة للجسم.

وقد أظهر الباحثون أيضا أن البكتيريا الحية التى يتم استخدامها لتحضير الزبادى قد تساهم أيضا فى توفير صحة جيدة لسكان حوض البحر الأبيض المتوسط. كما أن من العناصر الهامة التى تستخدم فى النظام الغذائى للبحر المتوسط هو الثوم، فالثوم يساعد على منع الإصابة بجلطات الدم وإنخفاض مستوى الكولسترول كما أنه يساعد أيضا فى الحماية ضد مرض السرطان.
الأطعمة التى يجب تناولها فى هذا النظام الغذائى:

إن ما يميز حمية البحر الأبيض المتوسط أنه يمكن تناول أعداد متنوعة من الأطعمة الشهية.

وهذه بعض النصائح الخاصة بالأطعمة التى يجب تناولها عند إتباع هذا النظام الغذائى:

- تناول السمك المطهى على البخار أو السمك المشوى بضع مرات كل أسبوع.

- تناول قطع من اللحوم الحمراء ربما مرة واحدة فى الأسبوع.

- تناول الحبوب الكاملة والنشويات مثل (المكرونة والخبز والأرز والبرغل والكسكسى) والبطاطس.

- التنوع فى تناول الفواكه الطازجة والبقوليات والمكسرات والخضروات والأعشاب مع التركيز على المنتجات المحلية.

- تناول البيض المسلوق أو المقلى عدة مرات فى الأسبوع.

- استخدم دائما زيت الزيتون بدلا من الزبد أو الزيوت الأخرى.

- تناول كميات صغيرة من الزبادى والجبن مثل (فيتا أو جبن الماعز والأغنام).

- إذا كنتى تحبين الحلويات، فيفضل تناول الفواكه الطازجة بدلا من الحلويات التى تحتوى على السكر المكرر (السكر الأبيض).

- يمكن تناول القهوة ولكن بدون سكر.
وهناك بعض الأطعمة التى لا يجب تناولها عند إتباع هذا النظام الغذائى:

عند إتباع نظام البحر المتوسط يجب الإبتعاد عن الأطعمة المقلية أو الأطعمة المصنعة. وهذه الأطعمة تشمل الأطعمة التى يتم الإعلان عنها أنها قليلة الدسم وذات سعرات حرارية منخفضة، مثل المشروبات الغازية الدايت والحلويات. ومن الأطعمة التى لا يجب تناولها:

- الوجبات السريعة المقلية فى الدهون غير المشبعة.

- السوسيس والهمبورجر.

- أى نوع من الأطعمة المقلية.

- الكعك والكوكيز وكيك الشوكولاتة.

- المواد الغذائية المصنعة.

- المشروبات السكرية.

- اللحوم المصنعة ذات السعرات الحرارية العالية.
برنامج اسبوع من رجيم البحر الابيض المتوسط

اليوم الاول

الفطور
فنجان من القهوة مع حليب خالي الدسم+ عصير برتقال طازج

الغذاء
4 ملاعق طعام من الارز الاسمر المسلوق+ شرائح حبة طماطم متبلة بزيت الزيتون و عصير الليمون+ زبادي خالي الدسم

العشاء
طبق سلطة مشكلة

اليوم الثاني

الفطور
فنجان من القهوة مع حليب خالي الدسم+زبادي خالي الدسم

الغذاء
فيليه سمك مشوي + حبة باذنجان مشوية+ فنجان شائ اخضر بدون سكر

العشاء
حساء الخضروات

اليوم الثالث

الفطور
فنجان من القهوة مع حليب خالي الدسم+ شريحة خبز اسمر + حبة تفاح

الغذاء
طبق ( صغير) مكرونة سباغتي مع صلصة طماطم+ فنجان شائ اخضر بدون سكر

العشاء
طبق سلطة متبلة بزيت الزيتون و عصير الليمون

اليوم الرابع

الفطور
فنجان من القهوة مع حليب خالي الدسم + زبادي خالي الدسم

الغذاء
طبق شوربة خضروات + شريحة صدر دجاج في الفرن

العشاء
طبق سلطة + 3 ملاعق طعام جبن خالي الدسم

اليوم الخامس

الفطور
فنجان من القهوة مع حليب خالي الدسم + شريحة توست اسمر مدهون بملعقة من العسل

الغذاء
ملعقتان طعام من الارز الاسمر المسلوق + قطعة صدر دجاج مشوي

العشاء
حساء الخضروات + حبة فاكهة

اليوم السادس

الفطور
فنجان من القهوة مع حليب خالي الدسم + كوب من عصير البرتقال الطازج

الغذاء
طبق سلطة التونة + زبادي خالي الدسم

العشاء
شوربة خضروات

اليوم السابع

الفطور
فنجان من القهوة مع حليب خالي الدسم + شريحة خبز الاسمر

الغذاء
فيليه سمك مشوي + كوسا مسلوقة و متبلة

العشاء
طبق سلطة مشكلة متبلة + حبة تفاح

v[dl hgfpv hgHfdq hglj,s' gkrw hg,.k