عدس 2013 ، شوربه عدس للنفساء 2013 ، طريقه عمل شوربه العدس للنفساء 2013

شوربة عدس

[center]المقادير كوب عدس أحمر مجروش 4 أكواب ماء حبة بطاطا صغيرة جزرة حصين ثوم بصلة مقطعة جوانح ملح وفلفل ملعقتي طعام زبدة الطريقة يتم تقطيع البطاطا والجزر الى مكعبات بعد تقشيرها. .1 ينقى العدس ويغسل جيدا. .2 يوضع العدس في وعاء على النار مع الماء ثم يضاف البصل والبطاطا والثوم والجزرحتى يغلي المزيج ثم تخفف النار. .3 عند النضوج تطفأ النار ويهرس الخليط بواسطة الخلاط الكهربائي. .4 توضع الشوربة على النار(اذا كانت شديدة يزاد القليل من الماء) وتضاف الزبدة المذابة والملح والفلفل وبعد الغليان ترفع الشوربة عن النار وصحتين. 066

المطازيز :



المقادير:-




كيلو ونصف لحم



5 حبات بصل مفروم ناعم


4 حبات طماطم معصوره

2 ملعقة اكل معجون طماطم

6 حبات كوسامقطعه
ربع كيلو قرع مقشر ومقطع مكعبات
فلفل حار
ملعقه صغيره بهارات مطحونه (فلفل اسود- كمون - هيل)
نصف ملعقه قرفه
كاسه الا ربع زيت
ملعقة ملح حسب الرغبه
15 كاسة ماء

'vdri ulg a,vfi hgu]s ggktshx 2013