المقادير

مانجو طازج,100 غرام
كنافة شعر,50. كيلو
سكر بودرة, كوب
سمن ساخن, كوب
ميكس كريم ,200 غرام
عسل ,50. غرام

طريقة التحضير
- نفرك الكنافة بالسكر والسمنة

- نضعها في صينيتين رفيعتين بنفس المقاس

- نضغط عليهما جيداً حتى تتماسك الكنافة

- ندخل الصينيتين بالفرن حتى تستوي الكنافة

- نسقي الكنافة بقليلٍ من القطر فور خروجها من الفرن

- نقطع المانجو إلى شرائحٍ

- نضع صينية الكنافة الأولى في طبق التقديم

- ندهن الكنافة بقليلٍ من الكريمة

- نلصق الجزء الثاني من الكنافة بالأول

- ندهن الطبقة العليا من الكنافة بالكريمة

- نوزع شرائح المانجو فوق الكريمة