الايس كريم 2013


الايس كريم 2013


المقادير


1كوب من اللبن




1كوب من السكر


1كوب من فاكهة الموسم


2صفار بيض


2ملعقة من النشا


2عصير ليمونة

الطريقة


يغلىءالفاكهة على النار مع نصف كمية السكر ويضاف عصير الليمون


تغلىءاللبن مع باقى كمية السكر ويضاف النشا بعد ان يذاب قليل من الماء ويضاف الفانيليا


وبعد ان يبرد الخليطان يضاف البيض يصفى ويترك بالثلاجة لليوم الثانى وبعد يوضع بالماكينة المخصصة للصناعة



الايس كريم حتى ينعم ويتماسك ثم يحفظ بالفريزر داخل وعاء بلاستيك


اما فى عدم وجود ماكينة ايس كريم يوضع الخليط داخل الفريزر ويقلب كل ساعة حتى ينعم ويتماسك

hghds ;vdl 2013