المحشوة, البطاطس, الصور, بخطوة, حطوة
كبة البطاطس المحشوة و الصور خطوة بخطوة
بسم الله الرحمن الرحيم
/ المقادير ليست محددة يعني على قد اسرتك بطاطس مسلوق بقشرة وبعدين يتقشر ويبرش افضل من المكينه ثوم حسب الذوق لاتكثرين . كاري وملح . للحشوه: حشيتها بنوعين من الحشوة جبن شيدر ولحم مفروم زي حشوة السمبوسه بيض وبقسماط ودقيق . للتغليف هذا شكلها بعد ما برشتها واضفت البهارات والملح والثوم هنا بعد ما حشيتها و كورتها هنا بعد ما غبرتها بالدقيق و بعدين غطسيها في البيض المخفوق ثم البقسماط و حطيها جمب اخواتها . تقلي في زيت غزير وترى ما تاخذ وقت وهذا شكلها النهائي ويصب عليها بعض من الصوص وهو عبارة عن جبن سائل ومايونيز و بالهنا والشفا ع‘ـليكم
;fm hgf'h's hglpa,m , hgw,v o',m fo',m