سلطة الدجاج المشوى مع صوص

**أوهــــــامَ** · 26-Jul-2010,05:22 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتهَ
.

المقادير
صدر دجاج مخلي العظم والجلد
خس
طماطم ذات الحجم الصغير
خيار
ذرة حلوة
رقائق جبنة بارميزان او اي جبنة صفراء
خلطة التتبيلة
2 ملعقة كبيرة صويا صوص
2 ملعقة كبيرة خردل
2 فص ثوم مدقوق
نصف ملعقة صغيرة سكر
فلفل اسود
ملح
ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة كبيرة مايونيز
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة خردل ( مستردة )
ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملح
الطريقة
-اولا ننقع صدورة الدجاج بالخلطة لمدة ساعة على الاقل
ثم نشويها بالشواية أو بالفرن
- الصوص : نخلط كل المكونات ما عدا الزيت مع الخفق
المستمر نضيف الزيت إلى ان يتجانسوا جميعاً
-نضع الخس ثم الخيار ثم الطماطم ونوزع فوقهم الذرة
-نقطع الدجاج بشكل اصابع طولية ونوزعها على الطبق
-نوزع رقائق الجبنة ثم الصوص .
وبالهناء والعافيه