اهلا و سهلا بكم في منتديات مياسة

نتمنى ان تقضوا اجمل الاوقات معنا



 طريقة عمل سلطة تفاح أخضر وشمر من الشيف أسامة، تمتّعي بالمذاق والفائدة معاً:




المقادير

  • زيت زيتون , ملعقة كبيرة
  • زبيب ,2 ملعقة كبيرة
  • جزر مبشور شرائح رفيعة,2 حبة
  • تفاح أخضر شرائح رقيقة, حبة
  • شمر , حبة
  • سكر , ملعقة صغيرة
  • عصير تفاح ,0.50 كوب
  • خل تفاح ,2 ملعقة كبيرة
  • أوراق خس (للتزيين), حسب الرغبة



طريقة التحضير
- يُخلط الشمر مع التفاح والجزر والزبيب في وعاء عميق، مع زيت الزيتون ثم يُغطى ويُترك بالبراد.
- يُخلط السكر مع عصير التفاح في إناء صغير ويوضع على نار متوسطة حتى يتبخر معظم السائل (يتبقى حوالي 4/1 المقدار) ثم يُرفع ويُترك ليبرد قليلاً.
- يُضاف خل التفاح إلى خليط السكر، يُوزع الخليط فوق السلطة مع التقليب الجيد حتى تتداخل المكونات.
- توضع السلطة في طبق التقديم، وتُزين بأوراق الخس