اهلا و سهلا بكم في منتديات مياسة

نتمنى ان تقضوا اجمل الاوقات معنا



طريقة عمل المعكرونة بالجبنة واللبنة، من يم يمي:
المقادير

  • معكرونة ,0.25 باكيت
  • زيت الزيتون , ملعقة كبيرة
  • بصل مفروم, حبة
  • ملح , حسب الرغبة
  • فلفل أسود , حسب الرغبة
  • ثوم مفروم,2 فص
  • أوراق شمندر ,10 حبات
  • جوزة الطيب ,0.25 ملعقة صغيرة
  • لبنة ,2 ملعقة كبيرة



طريقة التحضير
- ضعي المعكرونة في ماء مغلي ومملح وبه القليل من الزيت لمدة 12 دقيقة.
- انشليها من الماء وصفيها، ثم قطعي أوراق الشمندر وضعيها جانباً.
- اقلي البصل في زيت الزيتون ثم رشيه بالملح والفلفل وقلبيه لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الثوم وقلبيه لمدة دقيقة.
- بعد ذلك أضيفي أوراق الشمندر وجوزة الطيب واتركيها لمدة 5 دقائق وأضيفي اللبنه ثم اسكبي المعكرونة وقلبيها جيداً ثم اسكبي الخليط في طبق التقديم ورشيه بجبنة البارميزان.