اهلا و سهلا بكم في منتديات مياسة

نتمنى ان تقضوا اجمل الاوقات معنا

المقادير
4كؤؤس ماء .2كاس رز .2حبات جزر مقطعة الى مكعبات مقلية .2بصل مقطع طوليا ومقلي .
ملح فلفل اسود .50غ زبدة.
المرق الابيض ,الدجاج +بصلة مفرومة.
كيفية التحظير
1 اقلي الدجاج في طنجرة فيها كمية صغيرة زيت الزيتون ثم أظيفي الملح و الفلفل الاسود اتركي الدجاج حتى يتحمر ثم اظيفي نصف ل من مرق الدجاج او اذا لم يكن موجودا اضيفي نصف ل من الماء الدافىء اتركي الدجاج حتى يطهى ثم فتتية.
2 في طنجرة ضعي الماء يغلي والملح اضيفي الارز اتركيه ليطهى حتى يصبح سهل التحطيم
3 في مول مستطيل او مربعمدهون بالزبدة ضعي الارز ثم الدجاج المفتت بعد ذالك الجزر والبصل المحمر والبطاطا المقلية واضيفي الجبن الطري فوقه
4 اسقيه بكاس من المرق وادخليه للفرن 200د حتى يتشرب كل المرق.