كيفية عمل أقراص الخضار المقلية ، CD-fried vegetables

[جمالى غير]

اهلا وسهلا بكم فى منتديات مياسه

نتمنى ان تقضو اجمل الاوقات معنا

أقراص الخضار المقلية



المقادير

حبة بصل تفرم

حبة طماطة تفرم

حبة كوسا تبشر خشنا

حبة بطاطا تبشر مثل الكوسا

باقة صغيرة بقدونس تفرم

كوبين طحين يفضل الاسمر

ملح

ماء للعجن

زيت للقلي

الطريقة

يضاف الطحين فوق الخضار ويصاف الملح ثم يضاف الماء تدريجيا

حتى تتماسك العجينة وتكون طرية وتلتصق باليد



تبلل اليد بالماء وتشكل من العجينة أقراصا دائرية أو بيضاوية

تلقى مباشرة في زيت ساخن على نار فوق الوسط

وتقلب على الوجهين حتى تصل للون المرغوب

تنتشل من الزيت على ورق المطبخ لامتصاص مايمكن امتصاصه من زيوت

وتقدم دافئة

---

;dtdm ulg Hrvhw hgoqhv hglrgdm K CD-fried vegetables