المكونات:
4 قطع همبرغر لحم عجل صغير
1 حبة طماطم صغيرة
4 شرائح سمك بالزيت
50 غم جبنة طرية
القليل من زيت القلي
القليل من الزعتر الناشف
ملح وفلفل أسود

الطريقة:
1- نقطع الطماطم إلى شرائح ونتركها لتتصفي من الماء قليلاُ
2- نضع القليل من الزيت في مقلاة ونطهو الهمبرغر على نار مرتفعة حتى تحمر مع مراعاة المحافظة على طراوتها
3- ندهن صينية بالقليل من الزيت ثم نوزع قطع الهمبرغر بعد أن نضع فوقها شرائح الجبنة والطماطم و السمك ونرش الزعتر والملح والفلفل
4- نضع الصينية تحت شواية الفرن مدة 5 دقائق