أهلاً بكم في منتديات مياسه

في قسم الاطباق الخفيفه والمقبلات

التابع لقسم
مطبخ عالم حواء- طبخ - Cooking Food



التابع لـ منتديات مياسه

والذى يضم مواضيع عن

اكلات شعبيةِ

الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الخفيفه والمقبلات

قسم الحلويات والمشروبات والايس كريم


منتديات مياسه - لمزيد من المواضيع الشيقه والهادفة اضغط هنا : قسم الأطباق الخفيفه والمقبلات



لمكونات

أربع حبة كوسا متوسطة الحجم

علبة زبادي

ملعقة كبيرة طحينية

ملعقة صغيرة ملح

عصير ليمون (ليمونة واحدة)

نصف فص ثوم مدقوق
طريقة التحضير

- قطعي الكوسا الى دوائر , اقليها الى أن يصبح لونها ذهبي .

- اطحني الكوسا مع جميع المقادير في الخلاط الكهربائي لمدة دقيقة واحدة .

- رتبيه في صحن التقديم و زيني الطبق بزيت الزيتون
و البقدونس المفروم و قدميه .
” أفكار الشيف ”

- لصنع متبل الكوسا بطريقة ثانية :

- اسلقي الكوسا ثم اهرسيه مع الثوم و الملح .

- اضيفي الطحينة و القليل من اللبن الزبادي و القليل من عصير الليمون و قلبي .

- رتبيه في صحن التقديم و رشي عليه زيت الزيتون و القليل من الكمون و الفليفلة الحمراء البودرة و قدميه .