أهلاً بكم في منتديات مياسه

في قسم الاطباق الخفيفه والمقبلات

التابع لقسم
مطبخ عالم حواء- طبخ - Cooking Food



التابع لـ منتديات مياسه

والذى يضم مواضيع عن

اكلات شعبيةِ

الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الخفيفه والمقبلات

قسم الحلويات والمشروبات والايس كريم


منتديات مياسه - لمزيد من المواضيع الشيقه والهادفة اضغط هنا : قسم الأطباق الخفيفه والمقبلات


وصفة سلطة الباذنجان الخضراء 2014 99310.jpg
المكونات

عدد 4 باذنجان مقطع الى مكعبات صغيرة

1 بطاطا حجم كبير مقطعة الى مكعبات صغيرة

2 بقدونس مفروم ناعم

بصل اخضر مقطع الى حلقات (العدد حسب الرغبة)

الصلصة :

3 ملاعق كبيرة روب

3 ملاعق كبيرة مايونيز

3 ملاعق كبيرة لبنة حامضة

ليمون

خل

ملح

رشة كمون

رشة نعناع ناشف

عدد 1 فص ثوم

للزينة :

خبز مقطع الى مكعبات ومحمص

طريقة التحضير

)يقلى الباذنجان والبطاطا ويوضع على جنب فترة حتى يزل الزيت منه.

2) تخلط جميع المقادير (الباذنجان والبطاطا والبقدونس والبصل) ويضاف اليها القليل من الملح.

3) تخلط جميع مقادير الصلصة ثم توضع فوق الباذنجان.

4) تزين بالخبز المحمص




,wtm sg'm hgfh`k[hk hgoqvhx 2014