كباب السمك على الطريقة الهندية
مقادير عمل كباب السمك على الطريقة الهندية 2013


كباب السمك على الطريقة الهندية 2013 - مقادير عمل كباب السمك على الطريقة الهندية 2013


كباب السمك على الطريقة الهندية





المقادير :

بصلة مقطعة

ثلثين كوب زبادي

ملعقة صغيرة زنجبيل طازج

ملعقة صغيرة ثوم

ملعقة صغيرة فلفل حار بودرة

2 ملعقة صغيرة بهارات مسالا

كيلو سمك فيلية مقطع مكعبات سمكها 2 سم

زبدة سائحة للدهن



الطريقة :

نضع البصل والزبادي والثوم والفلفل والزنجبيل والمسالا في الخلاط ونخلط جيدا

ننقع السمك في الخليط لمدة ساعتين ثم نرفعه من التتبيل و نضعه في الأسياخ ونشويه مع دهن السمك بالزبدة عند التقليب إلى أن ينضج ويقدم .