وصفة جديدة لريش البطاطا2013

[&&همسة غرام&&]

المقادير
- 1 كلغ من ريش الغنم. - 4 فصوص ثوم مدقوق. - 250 غراما من البطاطا المقشرة. - 250 غراما من القرع المقشر. - 100 ملل من الكريما.
- 50 غراما من الزبدة.
- نصف ملعقة صغيرة من النعناع. - ملح حسب الرغبة.
- نصف ملعقة بهار أبيض صغيرة.
الطريقة
-1 تبل الريش بالثوم والملح والفلفل الأبيض واتركه جانبا مدة ساعة.
-2 أسلق البطاطا والقرع حتى النضوج وصفيها واهرسيها ناعمة.
-3 أضيف الكريمة، الزبدة، النعناع، الملح، البهار إلى هريس البطاطا والقرع.
-4 إشوي الريش وقدميه مع هريس البطاطا والقرع.

---

,wtm []d]m gvda hgf'h'h2013