المكونات


  • ٢٥٠ غرام باستا نصف مسلوقة
  • ٦ حبات فلفل بالوان مختلفة
  • ٤ ملاعق زيت زيتون
  • ملح
  • قليلاً من التاباسكو والثوم المفروم
  • ٤ ملاعق عصير ليمون
  • ١ كأس لوز مقلي ومقشر.


طريقة التحضير

1- نقطع الفلفل بشكل طولي بحيث يكون عرضها ١٢ سم. نقليه بالزيت الساخن على نار عالية حتى يصبح لونه ذهبي. ننزله عن النار، نضيف عليه التوابل وعصير الليمون.
2- ننقل الباستا الى وعاء التقديم ونوزع الفلفل عليها. نزينها بكثير من اللوز وتقدم ساخنة.
3- بالامكان تقديمها مع جبنة برمزان مبروشة