افقدي 6 كيلوغرام شهريا مع "روز ماري كونلي"

**سحايب شوق** · 01-Mar-2012,07:13 PM

من أكثر الحميات المبتكرة وأكثرها نجاعة وشهرة في بريطانيا، هي حمية "روز ماري كونلي"، التي قدمت أكثر من 400 برنامجا للطهي على التلفزيون، كما حصلت على CBE لما قدمته من خدمات في مجال الحمية والرشاقة.

وتقوم روز ماري كونلي بالاشتراك مع زوجها بإدارة خمس شركات تهتم كلها بأمور التغذية والرشاقة، وكتبها وشرائطها للفيديو هي الأكثر مبيعا، وعندما طرح كتابها الأخير حول حميتها الجديدة "خطة رائعة لفقد البوصات تخلص من 6 كيلو في الشهر" Amazing Inch Loss Plan Lose a stone in a month قفز إلى أعلى قائمة أكثر الكتب مبيعا، وتخاطفه الناس رغم أن الحمية التي يقدمها صارمة وتعتمد على التحكم في عدد السعرات الحرارية كل يوم وعلى الالتزام بنظام رياضي دقيق.

قبل أن تبدئي الحمية عليك كخطوة أولى أن تتفقدي الثلاجة لتتخلصي من كل المأكولات التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون.
أما الخطوة الثانية فهي إعداد قائمة بالمشترىات التي تحتاجينها.

فالخطة تعتمد في الأسبوعين الأولين على تناول ما قيمته 1200 سعرة حرارية فقط في اليوم مما يفقدك وزنا واضحا ويعطيك دفعة نفسية وحافزا على الاستمرار خلال الأسبوعين الباقيين والذي يسمح لك خلالها بتناول 1400 سعرة حرارية.
ومن الأسبوع الخامس يحدد عدد السعرات اليومية تبعا لجنس وسن ووزن الفرد بحيث يستمر في فقدان الوزن بمعدل من 1 إلى 3 أرطال في الأسبوع.
ولا تنسي ضرورة ممارسة تمارين الإيروبيك بانتظام، فإذا كانت التمارين الرياضية تنحت الجسم فإن الإيروبيك يقوي القلب والرئتين ويحفز عملية حرق الدهون في الجسم.
خلال ال14 يوما الأوائل وهي أسبوعا التخسيس السريع يكون مسموحا لك بثلاث وجبات في اليوم بالإضافة لوجبتين سريعتين خفيفتين، الأولى في منتصف النهار والثانية بعد الظهر.
ومن الأسبوع الثالث يسمح لك ب200 سعرة إضافية لذلك يمكنك إضافة قطعة شيكولاتة وطبق حلوى المهم ألا يحتوي كل منهما على أكثر من 100 سعرة.

تنصحك الخبيرة البريطانية بالآتي:
هذه الحمية متوازنة في مكوناتها الغذائية ولكن عليك تناول 5 قطع من الفاكهة أو الخضروات يوميا. ولأن الحاجة الغذائية للجسم تتغير من فرد لآخر فالأفضل أن تتناولي يوميا حبة فيتامينات مركبة.
إشربي 450 مللي ليتر من الحليب قليل الدسم ويمكنك استعمال هذه الكمية لشربها مع الشاي أو القهوة أو مع حبوب الإفطار. وإذا كنت ممن يعانون من مشاكل هضم الحليب استعملي حليب الأرز أو الصويا.
أطهي طعامك بدون استخدام الدهون أي بالشي أو السلق وإذا أردت تحمير أو قلي أي طعام فاستخدمي رشاش للزيت للتحكم في كمية الدهون. و لا تستخدمي الزيت لتتبيلة السلاطة.
تابعي عمل التمرينات الرياضية ونفذي تمارين الإيروبيك على مدى ال28 يوما.

إذا أردت أكل الخبز فاختاري النوع الذي يحتوي على النخالة أي الحبوب بقشورها.

لسلامة وصحة قلبك يجب أن تأكلي نوعا من الأسماك الزيتية مثل الماكاريل أو السردين أو السلمون مرتين في الأسبوع.
احرصي على تناول الفطور قبل الساعة 10 صباحا فالناس الذين لا يأكلون شيئا على الإفطار غالبا ما تكون أوزانهم أثقل.

وإليك فيما يلي نموذج حمية لمدة 14 يوما :

يوم 1
الإفطار: شريحتين من اللحم البارد أو 2 نقانق الكورن مشوية وبيضة متوسطة و3 قطع طماطم و5 حبات مشروم كلها مشوية.
منتصف النهار: 150 غرام فراولة.

الغداء: 400 غرام حساء قليل الدسم – علبة زبادي قليل الدسم.

بعد الظهر: قطعة بسكويت من طحين الأرز الجافة عليها 20 غرام جبن فيلادلفيا قليل الدسم وشريحة خيار.

العشاء: معكرونة بولونيز مع الصلصة المعدة من اللحم المفروم الخالي من الدهن أو ال"كورن" ونصف بصلة مفرومة وفص ثوم ونصف حبة فلفل أحمر وعلبة طماطم مقطعة.
أو جمبري بالفاصوليا السوداء وأرز بسمتي. وميرانغ مع الزبادي اليوناني والتوت للتحلية.

يوم 2
الإفطار: حبوب السيريال مع الحليب وملعقة سكر صغيرة.

منتصف النهار: 12 حبة عنب بدون بذر.

الغداء: 100 غرام صدر دجاج بدون جلد مطبق كبير من السلاطة ولعقة مايونيز قليل الدسم.
أو شريحة خبز 50 غرام من الخبز العربي الكامل الحبوب محشوة بالحمص والسلاطة.

بعد الظهر: 20 غرام جبن قليل الدسم و5 حبات طماطم صغيرة جدا.

العشاء: 115 غرام شريحة سمك سالمون على البخار أو في المايكرويف و80 غرام بطاطا جديدة صغيرة مسلوقة بقشرها و70 غرام بسلة و100 غرام بروكولي أو أسبراغوس مع ملعقة صغيرة مايونيز قليل الدسم.

أو برغر خضروات أو كورن قليل الدسم مع 115 غرام من حبات البطاطا الجديدة بقشرها وطبق كبير من السلاطة.

يوم 3
الإفطار علبة زبادي قليل الدسم وقطعة موز صغيرة.
منتصف النهار: شريحة شمام 200 غرام.

الغداء: خبز عربي كامل يفتح ويدهن بمايونيز قليل الدسم ويحشى بالخس وشرائح الطماطم و100 غرام جمبري مطهي.
أو علبة حساء طماطم قليل الدسم وشريحة خبز كامل.

بعد الظهر: قطعة كراكرز فوقها 20 جبنة مثلثات بدون دسم و5 حبات طماطم صغيرة الحجم.

العشاء: دجاج كاري مصنوع من صدر الدجاج بدون جلد ونصف بصلة مفرومة وفص ثوم مهروس وبودرة الكاري والشطة ونصف حبة فلفل أخضر و25 غرام مشروم و400 غرام من الطماطم المقطعة. وتقدم مع أرز بسمتي.
أو أومليت بيض مع الحليب و25 غرام جبن قليل الدسم و25 غرام من شرائح اللحم البارد أو الدجاج. بقدم مع طبق سلاطة كبير.

يوم 4
الإفطار: 125 مللي عصير برتقال وشريحة توست كامل مع 2 ملعقة صغيرة مربى أو عسل.
منتصف النهار: 2 حبة مشمش جاف.

الغداء: 2 نقانق فليلة الدسم مشوية و115 غرام فاصوليا بيضاء بالطماطم معلبة وبيضة صغيرة ومشروم بأي كمية ترغبين مسلوق أو مشوي.
أو حساء نودلز بالدجاج وشريحة خبز كامل.

بعد الظهر: حبة كيوي و5 حبات عنب بدون بذر.

العشاء: دجاج كباب على الطريقة الصينية و144 غرام أرز بسمتي.
أو بيتسا قليلة الدسم مع طبق سلاطة.

يوم 5
الإفطار: شريحة توست كامل وفاصوليا بيضاء معلبة.

منتصف النهار: 14 غرام حبوب السيريال يمكنك تناولها جافة أو مع بعض الحليب.

الغداء: سلاطة كبيرة من الجزر المبشور وجذور الفول والفلفل والكرفس والطماطم والخيار والبصل الأحمر مع 130 غرام تونة أو 100 جبنة قريش وملعقة صغيرة مايونيز قليل الدسم وعلبة زبادي قليل الدسم.

بعد الظهر: 100 غرام من الكرز.

العشاء: جمبري محمر على الطريقة الصينية ستير فراي مع شرائح الفلفل الأحمر والأخضر والمشروم الصغير وحبة كوسة صغيرة مضاف إليها الصلصة التايلاندية الحلوة والحارة وصلصة الصويا. وللحلو زبادي أو علبة حلو قليل الدسم.
أو كرات اللحم بالكرات والتوابل مع المعكرونة.

يوم 6
الإفطار: 30 غرام من حبوب السيريال بالفاكهة مع حليب مع 115 غرام من التوت البري.

منتصف النهار: شريحة خبز جاف "رايفيتا" مدهونة بجبن فيلادلفيا قليل الدسم.

الغداء: ساندويتش قليل الدسم أو حساء البروكولي والكراث مع قطعة خبز بالحبوب والنخالة.

بعد الظهر: 10 حبات من الطماطم الصغيرة جدا وقطعة جزر وشريحة خيار وفلفل.

العشاء: معكرونة بالدجاج المتبل أو"كورن" مع شرائح الفلفل الأحمر والأخضر والبصل و5 حبات مشروم صغيرة وكرفس وحبة كوسة صغيرة ولبن زبادي أو أي حلو قليل الدسم.

يوم 7
الإفطار: عدد 2 نقانق الخضروات مشوية وبيضة واحدة و200 غرام طماطم مشوية.

منتصف النهار: 20 غرام من الزبيب.

الغداء: 200 غرام لبن زبادي خالي من الدسم مع ملعقة صغيرة عسل نحل و115 غرام من التوت البري أو الفراولة والتوت الأزرق مع ملعقة صغيرة مولي muesli أو ساندويتش سلاطة في خبز عربي.

بعد الظهر: 100 غرام أناناس طازج.

العشاء: 150 غرام صدر دجاج مشوي مع 100 غرام بطاطا حلوة مشوية و200 غرام من أي خضروات تختارينها مع صلصة بنية قليلة الدسم.

يوم 8
الإفطار: 400 غرام علبة طماطم مقطعة تغلى حتى تصبح سميكة وتتبل بالفلفل الأسود وتوضع على شريحة خبز ومعها 10 حبات مشروم مشوية.

منتصف النهار: ملعقتان من اللبن الزبادي قليل الدسم مع 115 غرام توت بري.

الغداء: بيضتان مسلوقتان مع أوراق سلاطة خضراء وتتبيلة قليلة الدسم والحلو حبة كيوي أو كمثرى صغيرة.
أو قطعة ساموزا محشوة بلحم الديك الرومي وطبق خضار أو سلاطة.

بعد الظهر: 150 من سلاطة الفاكهة.

العشاء: 150 كباب من لحم بقري و8 حبات مشروم توضع على سيخ بعد تتبيلها بصلصة الطماطم والكاري وبعد شيها رشي عليها الكزبرة الخضراء المفرومة وتناولي بجانبها طبق خضروات أو سلاطة.

يوم 9
الإفطار: ويتابكس أو سيريال بالنخالة وحليب قليل الدسم مع ملعقة صغيرة سكر وعليها شرائح موزة صغيرة.

منتصف النهار: حبة كمثرى متوسطة.

الغداء: كوب من الحساء وكوب لبن زبادي قليل الدسم وحبة كيوي.
أو حبة بطاطا حلوة وفوقها 75 غرام فاصوليا بيضاء علب وطبق سلاطة.

بعد الظهر: شرائح طماطم وجزر وكرفس وخيار.

العشاء: كورن على شكل اللحم المفروم يحمر مع بصلة مفرومة وفص ثوم مهروس و200 غرام علبة طماطم مقطعة و250 غرام معكرونة وتوابل.
150 غرام من شرائح الكوسة المقلية ومتبلة بالفلفل الأسود.
ضعي في طبق فرن طبقة من الكوسة وفوقها طبقة من مزيج الكورن وكرري الطبقات ثم صبي على السطح 150 غرام من اللبن الزبادي قليل الدسم و25 غرام من مبشور الجبن والفلفل الأسود ثم إخبزيه في الفرن لمدة 20 دقيقة في درجة حرارة متوسطة حتى يذوب الجبن ورشي فوقه كراث مفروم.

يوم 10
الإفطار: نصف حبة غريب فروت طازجة وبيضة مسلوقة وشريحة توست بالنخالة مدهونة مارمايت.

منتصف النهار: 125 مللي عصير تفاح.

الغداء: 100 غرام صدر دجاج بدون جلد مع سلاطة أو نودلز على الطريقة الصينية مع سلاطة.

بعد الظهر: 75 غرام شرائح مانغو.

العشاء: 150 لحم ستيك مشوي مع 115 غرام حبات بطاطا صغيرة مسلوقة بقشرها و200 غرام خضروات حسب رغبتك صلصة بنية وملعقة صغيرة من صلصة التفاح.
أو حساء العدس قليل الدسم مع الخضروات وطبق سلطة صغير.

يوم 11
الإفطار: حبتان كبيرتان من الموز.

منتصف النهار: 125 مللي عصير برتقال طازج.

الغداء: شريحتين من التوست بالنخالة مدهونة بصلصة الفاكهة مع 3 شرائح من لحم الديك الرومي. أو معكرونة بالمشروم والثوم.
بعد الظهر: حبتين من الزبيب الكبير الحجم.

العشاء: شريحة ستيك متبلة بالكمون والزنجبيل والفلفل الأحمر والملح والفلفل الأسود ومشوية مع مجموعة خضروات أو سلاطة.

يوم 12
الإفطار: شريحة لحم رفيعة مشوية و115 غرام فاصوليا بيضاء معلبة وحبة طماطم مشوية و50 غرام مشروم مشوي.

منتصف النهار: 2 حبة كيوي.
الغداء: خبز عربي ملفوف بداخله 50 غرام جمبري متبل بصلصة تايلاندي وأوراق سلاطة خضراء وشرائح فلفل وخيار وكرفس وطماطم صغيرة.
أو طبق سلاطة كبير مع قطع الجبن القريش وعلبة لبن زبادي قليل الدسم.
بعد الظهر: طبق سلاطة صغير.

العشاء: شرائح لحم خروف رفيعة ومقلية على الطريقة الصينية مع شرائح البصل والثوم المهروس وملعقة صغيرة من صلصة النعناع وشرائح الخضروات ونصف ملعقة صلصة الصويا ويقدم على فرشة من جذور بذور الفول المطهية قليلا.

يوم 13
الإفطار: بيضتان مخفوقتان مع قليل من الحليب وتقدم مع شريحة طماطم مشوية ومشروم مشوي.

منتصف النهار: 70 غرام توت أزرق وفوقها ملعقة لبن زبادي قليل الدسم.
الغداء: حساء الخضروات الطازج مع شريحة خبز بالنخالة.

بعد الظهر: علبة لبن زبادي قليل الدسم.
العشاء: شريحة سمك سالمون عليها ملعقة صغيرة صلصة تايلاندي وعصير نصف ليمونة وتطهى في الفرن وتقدم مع بطاطا صغيرة مسلوقة بقشرها وخضروات خضراء.

يوم 14
الإفطار: 150 غرام مشمش وفراولة وتوت تضرب في الخلاط مع 100 لبن زبادي وقليل من الحليب خالي الدسم.

منتصف النهار: موزة صغيرة.
الغداء: 175 غرام بطاطا حلوة مطهية في الفرن وفوقها 75 غرام من الفاصوليا البيضاء المعلبة وطبق سلاطة من اختيارك.

بعد الظهر: تفاحة صغيرة.
العشاء: 4 شرائح مشوية من لحم الديك الرومي وحبة نقانق مشوية وبيضة مقلية بدون دهن و115 غرام فاصوليا بيضاء علب وكمية من المشروم المشوي و400 غرام طماطم مشوية.
أو أومليت 3 بيضات مع الحليب و25 غرام جبن مبشور قليل الدسم و25 غرام شرائح رفيعة من لحم الدجاج وطبق سلاطة