اهلا و سهلا بكم في منتديات مياسة

نتمنى ان تقضوا اجمل الاوقات معنا


وصفة البسبوسه بالكاسترد للعيد Basbousa 323644.jpg
لتحضير بسبوسة بالكاسترد،
نحتاج إلى المقادير التالية:
علبة قشطة
4/3 كوب سميد
4/3 كوب جوز هند
4/3 كوب زيت
4/3 كوب سكر
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
2 بيض
شيرة خفيفة
طريقة تحضير بسبوسة بالكاسترد:
1• اخلطي جميع المقادير السابقة في الخلاط
حتى تتجانس .
2• احضري القالب وادهنيه بقليل من الزيت
ثم ضعي نصف المقدار السابق في القالب
وادخليه الفرن من أسفل فقط حتى يتماسك
تقريبا 12 دقيقة ثم أخرجيه من الفرن .
3• الحشوة :
1كوب حليب سائل
1 علبة قشطة،
2ملعقة كاسترد ،
3ملعقه سكر
توضع جميع مقادير الحشوة على النار
حتى تتجانس وتثقل .
4• ثم توضع على طبقة البسبوسة
انتظري 3 دقائق حتى تتماسك طبقة
الكاسترد ثم ضعي باقي مقدار
البسبوسة الباقي فوقها بعد ذلك
ادخليها الفرن على نار هادئة من
الأعلى حتى تحمر ثم ضعي القليل
من الشيرة ” قطر “وقطعيها
وقدميها بعد أن تصبح باردة .

,wtm hgfsf,si fhg;hsjv] ggud] K Basbousa custard