تعاني بعض السيدات من تجمع الدهون عند منطقة البطن ليصبح شكل الجسم أقرب إلي التفاحة‏,‏ وهناك حل لهذه المشكلة يعتمد علي تناول الزبادي وفق نظام غذائي يحدده الدكتور شريف عزمي أستاذ التغذية ورئيس وحدة علاج الألم والسمنة بمعهد ناصر‏
فيقول :

أن المداومة علي تناول الزبادي الغني بالكالسيوم تساعد علي فقد أكثر من بوصة في مقاس الوسط‏,‏ فنسبة الكالسيوم الموجودة به تحفز الجسم علي حرق المزيد من الدهون وعدم تكون كميات جديدة في الجسم‏.‏ كما يحتوي الزبادي علي بعض أنواع من البكتيريا تؤدي إلي تخمر اللبن كما يحتوي‏w‏ علي إنزيم اللاكتيز الهاضم لسكر اللاكتوز والذي يفتقده نحو‏58%‏ من الأشخاص البالغين‏,‏ خاصة في الشعوب العربية والإفريقية‏,‏ ويتسبب نقصه في حدوث اضطرابات للأمعاء وسوء الهضم والانتفاخ الذي يؤدي إلي ظهور الكرش‏.‏
وقد اثبتت الدراسات الحديثة أن الكالسيوم الموجود في الزبادي مهم جدا لمن يتبعون نظاما غذائيا لفقد الدهون الزائدة‏,‏ حيث إن نقصه يعوق عملية التمثيل الغذائي مما يؤدي إلي عدم الوصول إلي النتيجة المرجوة من النظام الغذائي‏,‏ كما ثبت أن الزبادي يمكن أن يغير من قدرة الجسم علي حرق الدهون مما يجعله يفقد الدهون وفي الوقت نفسه يحتفظ بالعضلات‏.

وينصح الدكتور شريف عزمي السيدات بتجنب تناول الزبادي كامل الدسم واستبداله بالخالي من الدسملأنه غني بالكالسيوم ويحتوي علي‏100‏ سعر حراري‏/180‏جم‏.‏ وتكرار تناوله ثلاث مرات يوميا يؤدي إلي المحافظة علي كثافة العظام والكتلة العضلية‏,‏ كما يزيد من قدرة الجسم علي فقد الدهون ويقلل من خطر الاصابة بسرطان القولون‏


v[dl hg.fh]n 2013