لحم حنيذ 2013

[# بنت عتيبة #]

صور طريقة عمل لحم حنيذ بالقدر الضاغط

نجيب لحم ونغسله زين انا استخدمت لحم غنم

وصلحته من فتره بلحم حاشي روعه

<A

ونجيب سعف نخل بس يكون طري اخضر مو يابس

وننظفه زين ونحطه بقاع قدر الضغط

<A

وبعدين نحط اللحم ع السعف بدون اي شي يعني لا تتبيل ولا ملح

ونسكر الغطاء ونحطه على نار هاديه مدة ساعه

وبعد ساعه نشوف اذا فيه مويه شوي نغطيه

ونخليه نصف ساعه زياده لين تطلع زي ريحة الشوي وهذا شكله

7">

بعد ما نفتح الغطاء نرش ملح ناعم ع اللحم ونغطيه

وهو حار ونتركه تقريبا عشر دقائق

وهذا شكل اللحم بعد ما قلبته يم يم

سويت رز مع حمسة زبيب وحطيت اللحم عليه

وهذي صوره اقرب

---

gpl pkd` 2013