كاري الدجاج مع حليب جوز الهند
المكونات

سفائن الدجاج (600 غم ).
حامض اخضر (حبتان ).
كزبرة ( 1 باقة ).
بصل (حبتان كبيرتان ).
حليب جوز الهند (25 سل غير محلى ).
زيت الفستق (ملعقتان كبيرتان ).
ملح ( حسب الرغبة ).

طريقة التحضير

1. نقطع السفائن ونضعها في وعاء ،نرش عليها الملح
وعصير الحامض .
2. نقشر البصل ونفرمه جوانح ،نحمي الزيت في مقلى
واسع ونقلي البصل لمدة 5 دقائق على نار خفيفة ،
نرش على البصل الكاري ونحرك لمدة دقيقتان .
3. نضيف حليب جوز الهند ونغلي المزيج عندما يبدا بالغليان
نضيف قطع الدجاج ونقلبها مرتين او ثلاث لمدة 8 دقائق
،نقدم الطبق مزينا بالكزبرة المفرومة والى جانبه ارز
تايلندي وخيار مقطع والف هناء



كارى الدجاج الحليب الهند 2013 1211191624464OUz.jpg

;hvn hg][h[ lu hgpgdf [,. hgik] 2013