بسبوسه باللبن شبه الجاهزه 2013



بسبوسه باللبن شبه الجاهزه

المقادير


نص كيلو بسبوسه من عند العطار سايبه الاكياس لا
1 كوب سكر
تلت كوب جوز هند
معلقه صغيره بيكنج باودر
3 ملاعق كبار سمن بلدى او زيت دره وبتطلع حلوة اووة بالزيت كمان
كوب الا ربع ماء
تلت كوب سيرب تقبل
يعنى تحطى 3 ملاعق سكر وعليهم معلقتين مايه ونص ليمونه على النار لغايه ما يبقوا زى قوام العسل كده
بندق مجروش او اى مكسرات تانيه حسب الرغبه

السيرب او الشربات
2 كوب ماء
2 كوب سكر
عصير ليمونه

ويتحط على النار حتى الغليان
وشربات البسبوسه شربات خفيف وساخن
اكرر تانى الشربات يكون خفيف وساخن وهنسقى بيه البسبوسه وهى ساخنه
الاتنين ساخنيين وده السر انها تطلع طريه وماسكه نفسها مش مفروله وبتتقطع قطع وزى الجاهزة بالضبط



الطريقه

هنحط كل المكونات على بعض ونقلب بسسسسسسسس
منعجنش خالص البسبوسه مش محتاجه عجن ولا لت زى اى معجنات او كيكه
المقادير ده هتدينا عجينه ماسكه ومفروله شويه وده المطلوب



ومجرد ما يختلطوا شويه نجيب صينيه مدهونه زيت او سمن ونحطهم فيها
بس من غير دهان طحينه او اى حاجه بصراحه مش مقتنعه ان الطحينه طعمها مش هيبان
كمان المحلات ده الى بتعمل كميات هتشترى اد ايه طحينه
لا طبعا مبتدهنش طحينه خالص

وهنحط عليها بندق مجروش او لوز او حتى سودانى او ممكن ساده حسب الرغب
وندخلها الفرن على درجه حراره متوسطه لغايه ما لونها يبقى دهبى


وعلطول وهى سخنه والشربات بيغلى اسقيها مباشره
وهتلاقيها بتشرب الشربات فوووووورا وبسرعه جدا وده دليل انها نجحت معاكى
نسيبها تبرد تماما وبعد كده نقطعها عادى وبالهنا والشفا

شايفيين مش لازقه فى الصينيه من غير طحينه ولا بليله هههههه




اتمنى تعجبكم وتجربوها ان شاء الله وشوفو بسبوسه عند العبد الكيلو بكام خصوصا ام بندق دلوقتى تقدرى تعمليى ومش هتتكلف ربع تمنها وهتديكى نفس الطعم والشكل كمان

fsf,si fhggfk afi hg[hi.i 2013