طريقة كفتة الديك الرومي

[! مــرار الحـزن !]

طريقة كفتة الديك الرومي

المقادير:
500 جم لحم ديك رومي مفروم
ملعقة كبيرة صلصة كاري "كورما"
ملعقة صغيرة زيت زيتون
بصلة مقطعة مكعبات صغيرة
500 ملي مرق دجاج
175 ملي حليب جوز هند
كوب بازلاء
16 ثمرة طماطم تشيري، مقطعة أنصافا
ملعقة كبيرة لوز
قليل من أوراق الكزبرة
طريقة التحضير:
1- للكفتة: امزجي اللحمة المفرومة مع ملعقة صغيرة من معجون الكاري ثم تبليها بقليل من الملح.
2- شكلي اللحم على هيئة كرات صغيرة الحجم.
3- سخني الزيت في مقلاة كبيرة الحجم ثم اقلي الكفتة لمدة خمس دقائق أو إلى ان يميل لونها تماما للبني.
4- سخني بقية صلصة الكاري في إناء ثم أضيفي البصل واتركيه على نار هادئة لمدة خمس دقائق، مع مراعاة التقليب.
5- أضيفي المرق وحليب جوز الهند واتركي المزيج على النار حتي الغليان.
6- اخفضي الحرارة وأضيفي الكفتة، واتركيها على النار لمدة 10 دقائق.
7- أضيفي البازلاء والطماطم واتركي الكفتة على النار دقيقتين أخريين.
8- زيني الكفتة باللوز والكزبرة ثم قدميها مع الأرز أو المكرونة

---

'vdrm ;tjm hg]d; hgv,ld

[! الحب !]

نسلم الايادي علي الموضوع
في أنتظار جديدك المميز
ودي

[أوهــــــامَ]

يعطيك العافيه علي جمـــالَ الطرحً الرائع
ماننحرم من مواضيعك المميزهَ
في أنتظـــار القادم منك
مــــــودتيَ

[أيام الحزن]

طرح قمه في الروعه والجمال
الله يعينك ويعطيك الف عافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمر
حفظك الله

أيام الحــزن

[سَاعدنَيَ أنسَاكَ]

شكرا لك علي الطرح الجميل
و
علي مجهودك الرائع
الله يعطيك العافيه علي هذا الطرح المميز
في أنتظار كل جديد منك
تحياتي وتقديري

[! مــرار الحـزن !]

مشكورين علي المــــرور الجميـــل


الله لا يحرمني من مروركم الراقي
دمتم بسعاده لا تنتهي

[ღ رامـــا ღ]

يعطيك العافية علي الطرح
شكراااااا لك

[بدويه اصيله]

مشكورة على هذه الجهود الرااائعة
لا عدمنا تميزك
تحيااااااتي